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【文/觀察者網專欄作者 王殘陽】
1.當我太太嘔吐時，服務員居然上來搶東西
俗話說，民以食為天。對於我們這樣的平頭老百姓，“吃什麼、怎麼吃、和誰吃”，無疑是每天讓人想破腦袋的“大問題”。
美好的食物總能瞬間讓人感覺溫暖和幸福，可也有些時候，在外就餐的遭遇不但破壞瞭好心情，還讓人窩瞭一肚子火。在素有“美食之都”美譽的香港，這樣的窩心事也難避免。
前幾日中午，我和太太在香港堪富利士道一傢連鎖魚蛋粉店就餐，點瞭水晶蝦餃、叉燒包、蘿卜糕、排骨粥四樣菜。
餐廳所在街道（照片/王殘陽）
實話實話，味道還不錯，我們也吃得津津有味。然而，就在蒸籠快見底時，一叉燒包裡赫然露出一條肥碩的蟑螂腿（可以管窺它所屬於的那隻蟑螂之大）。
拿我太太的話說，雖沒辦法確定有沒吃進蟑螂，但光看那蟑螂腿，就會下意識地反胃，感覺跟吞瞭整隻蟑螂一樣惡心。
萬萬沒想到，一位聞訊而來的服務員不是想著怎麼去安撫我那正在嘔吐的太太，也不是向我們道歉，而是眼疾手快，一手端起叉燒包，一手扯下點餐單，這就趕緊要走，被我一把奪下。
我厲聲指責：“你想幹什麼，是不是要毀滅證據？！”
我把東西重放回桌面上。這時，太太還在嘔吐，當我手忙腳亂照顧太太時，那服務員居然一把捏出蟑螂腿，猛地碾碎丟掉。隨後，她一幅有恃無恐的樣子，攤開雙手囂張說道：“哪裡有蟑螂！我怎麼沒看到！”
2.食環署工作人員的電話，讓我得到安慰
我是該忍氣吞聲，還是毅然維權？
那肯定維權呀，我可不想白白吃瞭啞巴虧，被人敲碎瞭牙齒還得和血往肚裡吞。
可我又該怎麼維權呢？
目前情況對我來說是比較被動的，因為當時忘記第一時間拍照、攝像取證瞭，現物證又被服務員破壞，怎麼證明吃食裡有一蟑螂腿？雖然店裡的監控完整地記錄下這一過程，但店傢顯然不會主動拿出證據，而且即使能拿到監控錄像，也隻看得出服務員搶奪的過程，並不會看到叉燒包裡那條該死的蟑螂腿。
太太提出，我們要不報警處理？我琢磨著這事應該還不夠報警的程度，畢竟沒人員受傷，也沒爆發激烈沖突。
我忽然想起此前曾看到的一個新聞，說香港管理食品安全的專門機構是食環署，他們對於食物安全十分重視。為什麼不向他們投訴呢？於是我撥通瞭香港食物及環境衛生署電話28680000，進行投訴。接線員告訴我，會有當值的衛生督察跟我聯系。確認瞭不用在現場等來人處理之後，我和太太離開瞭那傢魚蛋粉店。
食環署官方網頁
大約半小時過後，一位聞姓（音）督察和我取得聯系，詳細詢問瞭事件發生的經過、有沒因身體不適就醫、我們手頭有沒涉事的包子、點餐單等物證，以及我們的訴求。
我跟督察表示，我不是為瞭取得他們店的賠償，而是要求食環署能嚴肅懲處他們這種沒有誠信的舉動，希望店傢就惡劣的態度向我們賠禮道歉！
聞督察告訴我，雖然經服務員破壞，手頭的證據並不充分，但他們以前有很多處理不潔食物相關個案的經驗，一定會對涉事食肆進行嚴格的檢查和查處，相關情況也會向我反饋。他還問我是否可以把聯系方式提供給食肆，以及假如食環署控告該食肆、我是否願意當證人等問題。
大約兩小時後，有食環署專人到現場檢查，找店員詢問情況，提取瞭同批次叉燒包回去檢測，三周內出檢測結果。隨後，連鎖店總店老總給我致電，說明當事服務員“怕被老板責罵”才出此下策，向我道歉，並承諾對服務流程進行整改。
於是，此次不愉快的就餐經歷，基本得到妥善解決台中中古餐飲設備回收。
3．內地人屢屢在港遭遇維權困境，原因何在
當我在朋友圈告知這段不愉快的經台中中古設備買賣歷並說明維權過程後，留言、點贊數量達數百條。除瞭對我的經歷表示敬佩以外，還有人分享瞭他們在香港旅遊期間遭遇的不公平不公正的待遇。
大傢提到最多的是精神上的歧視及怠慢。很多人都說，在香港如果你講普通話，很大概率遭受服務員的白眼，以及以“聽不懂”為由拒絕予以服務；但如果講的是粵語或英語，情況就大不相同。
有一次，A君在某酒店辦理入住手續時使用普通話，然而辦理到一半，來瞭一對外國顧客，那前臺把A君放一邊，先給外國友人辦理手續。當時A君走到他們跟前，用英語對他們說是自己先來的，理應先為自己辦理。外國友人倒是沒說什麼，那前臺倒一臉不爽地回來，事後並無半點解釋或道歉。
B姐在香港某大型連鎖超市購物，找零時收銀員遞來一沓鈔票，她清點時發現少瞭一百港幣。她從未離開收銀臺，也沒把錢放進口袋，但那收銀員就是不承認，也沒補錢。B姐要求查閱監控，得到答復是隻台中中古餐飲設備收購有警察才有權力調取監控。
C君有一次乘坐出租車登太平山觀賞夜景，結果出租車司機坐地起價，額外多要瞭一百港幣，也沒有半點理由。
類似例子還有很多，雖然都是朋友們的遭遇個案，並不是普遍意義上的調查，也不能借此否定香港的服務質量和水平。但這些遭遇，無疑破壞瞭大傢旅遊時的美好心情，拉低瞭對香港的評價，也從側面激化瞭內地與香港的矛盾。
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